KEK MARBLE

Pagi tadi sempat buat kek marble sebiji. Saya memang suka segala jenis butter cakes ni. Buatnya pun mudah. Yang penting rasanya sedap. Tapi taklah boleh makan banyak-banyak. Takut nanti semakin tepu lemak dalam badan. Jadilah merasa sepotong dua. Ini antara resepi yang saya selalu gunakan:

MARBLE CAKE

Resepi Chef Noraini Zakaria

Bahan-bahan

250 g butter

220 g tepung kek (diayak)

200 gula kaster

50 ml susu segar / cair

4 biji telur (size A)

1 st esen vanilla

secubit garam

sedikit coklat emulco

1 sb serbuk koko

Cara-cara

1. Putar butter dan gula kaster sehingga kembang

2. Masukkan telur satu persatu dan esen vanilla ke dalam adunan

3. Senduk tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan diselang seli dengan susu sehingga habis

4. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian; 1 adunan dicampur dengan serbuk koko dan coklat emulco

5. Tuang kedalam tin pembakar secara berselang seli.

6. Bakar pada kepanasan 150C

Belangnya tak cantik sebab nak cepat siap. Main hentam saja.